Leberwurst vom Lamm

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Diese Leberwurst vom Lamm wurde mit Äpfeln, Lorbeerblättern, Honig, Muskatblüten, Ingwer und Einzelgewürzen verfeinert. Sie ist nicht nur vom Geschmack her ein Highlight. Darüber hinaus ist sie eine echte Alternative für alle Wurstfans, die eine sehr naturnahe und nachhaltige Weidetierhaltung unterstützen möchten. Unsere regionale Leberwurst aus Lammfleisch ist, in Kombination mit einer sauren Gurke, einem Hauch von Senf und frisch gebackenem Brot, eine echte Gaumenfreude. Und ganz nebenbei spielt die Leberwurst auch noch eine wichtige Rolle in der ganzheitlichen Verwertung eines Tieres, wie auch der Eintopf vom Lamm. Die sogenannte "Nose-to-Tail" Philosophie postuliert: wer ein Tier schlachtet, der soll es auch ganz verwerten! Deshalb sind Suppen, Eintöpfe wie auch die Leberwurst von großer Wichtigkeit. Lammleberwurst aus dem Frau-Holle-Land

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